Мангалы, барбекю и коптильни стали неотъемлемой частью культуры приготовления пищи на открытом воздухе в Беларуси, включая Новолукомль. Эти устройства позволяют разнообразить меню и наслаждаться атмосферой пикника с друзьями и семьей. Выбор оборудования для гриля и копчения в данном регионе достаточно широк, что делает его доступным для любителей кулинарных экспериментов.
Мангалы в Новолукомле представлены различными моделями – от простых переносных до стационарных, выполненных из металла и кирпича. Популярность последних объясняется их долговечностью и способностью удерживать тепло, что позволяет готовить блюда с уникальным вкусом. Мангалы часто используются для приготовления шашлыков, овощей и других мясных продуктов.
Барбекю-устройства также имеют широкое распространение. Они могут быть как угольными, так и газовыми, что дает возможность выбрать наиболее удобный вариант для каждого конкретного случая. Угловые и стационарные конструкции обеспечивают удобство в использовании и позволяют готовить сразу несколько блюд одновременно.
Коптильни, в свою очередь, становятся все более популярными среди местных жителей. Они позволяют готовить мясо и рыбу с характерным ароматом дыма, что делает блюда особенно привлекательными. В Новолукомле можно найти как традиционные коптильни холодного копчения, так и устройства для горячего копчения, что расширяет горизонты кулинарных возможностей.